Paradiesisch gut in Küsnacht: RICO's
Konzept Rico's:
Bodenständig in Farbe lautet das Motto von Rico. Der Gast erlebt eine Farbenpracht nicht nur in jedem Gericht, sondern auch im Gastraum. Absolut einzigartig und ich finde jede:r sollte das mindestens einmal erlebt haben. Rico Zandonella kommt ursprünglich aus dem Tessin und führt das Restaurant Rico's (ehemals Rico's Kunststuben) bereits seit 1981.
Neben dem Gastraum gibt es ein Privé für spezielle Anlässe. Zudem bietet Rico Catering an. Im Sommer ist der Gartenbereich besonders einladend.
Essen Rico's:
Das Handwerk von Rico ist klassisch französisch und somit verwundert es auch nicht, dass die einzigartig inszenierte Foie Gras der Signature Dish ist. Alle Gerichte sind absolut perfekt abgeschmeckt, intensiv, mit tollen Geschmackskompositionen und für mich genau richtig. Zum Einstieg empfehle ich ein Gläschen Champagner by Rico's.
Von Mittwoch bis Freitag gibt es ein Lunch Menü in 2 oder 3 Gängen. Jeden Sonntag gibt es die à la carte Sunday Classics.
Mein Tipp im Rico's:
Wenn schon denn schon - das Degustations-Menü in 8 Gängen - es lohnt sich. Garantiert.
