Il Giglio
Im Il Giglio wird man sehr herzlich mit einem kleinen Amuse-Bouche begrüsst – in unserem Fall mit einer Tranche geräuchertem Thunfischcarpaccio und etwas Kabissalat. Eine schöne Einstimmung auf das Essen. Das italienische Restaurant pflegt die leichte, ursprüngliche Küche und bringt die Eigenaromen der marktfrischen Produkte wunderbar zur Geltung. Mittags wird ein wechselndes Business-Menü mit drei Gängen serviert, abends stehen entweder ein 4-Gang-Menü oder à la carte Gerichte zur Auswahl. Die Speisekarte ist bewusst klein gehalten, um den hohen Ansprüchen gerecht zu werden. Besonders begeistert haben mich die knusprigen Kartoffelschnitze, die geschmackvolle Fischhaut des Wolfbarsch, die saftige Perlhuhnbrust und das hausgemachte Amaretti als krönender Abschluss.
Mein Tipp: Perlhuhnbrust oder 4-Gang-Menü
