elmira: Fine Dining Show-Cooking mit exklusivem 7-Gang-Menü
Das Fine Dining Restaurant elmira befindet sich im alten Löwenbräu Silo. Der Lift bringt die Gäste ins UG und entführt sie in ein einzigartiges Gourmet-Konzept – direkt in der Küche. Das Restaurant stellt einen hohen Anspruch an Nachhaltigkeit mit gehobener regional, saisonaler Küche. Mit den Methoden von Einmachen und Fermentieren gelingt es dem Küchenteam Sommerprodukte in den Winter zu transportieren und es entstehen damit spannende Saftbegleitungen. Im elmira wird vor dem Besuch ein Pauschalbetrag für das 7-Gangmenü (wahlweise: pflanzliche oder tierische Gerichte) und Saft- oder Weinbegleitung bezahlt. Wasser und Kaffee Refill ist im Preis inklusive.
Mein Tipp: das vegane Menü und die alkoholfreie Getränkebegleitung haben mich positiv überrascht :)
