BABA BAOS
Das Baba Baos hat als Foodtruck gestartet, war dann temporär in einer Zürcher Saftbar und hat aktuell seine Zelte im Spritzwerk in der Amboss Rampe aufgeschlagen. Das Spritzwerk ist ein cooler Ort für Lunch und Drinks mit Streetfood Abendessen. Umringt von Pflanzen und drei Foodtrucks entsteht eine einmalige Atmosphäre. Die feinen Baos gibt es in 4 Variationen, die immer mal wieder ändern können. Klassiker sind neben dem crispy Pork Belly auch das Pulled Beef, Jackfruit (vegan) und Austernpilz (vegan). Raffael aka Hüppi ist immer für einen Schwatz zu haben und ist mit voller Leidenschaft am Werk. ❤️
Mein Tipp: Bao gefüllt mit Austernpilz und/oder Pork Belly